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お米の教養 明日から誰かに話したくなるビジネスパーソンのための

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル お米の教養
タイトルヨミ ｵｺﾒ/ﾉ/ｷｮｳﾖｳ
サブタイトル 明日から誰かに話したくなるビジネスパーソンのための
サブタイトルヨミ ｱｽ/ｶﾗ/ﾀﾞﾚｶ/ﾆ/ﾊﾅｼﾀｸ/ﾅﾙ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ/ﾊﾟｰｿﾝ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ
著者 松本／純子‖著
著者ヨミ ﾏﾂﾓﾄ,ｼﾞｭﾝｺ
著者標目(著者紹介) 愛媛県出身。愛媛大学教育学部卒業。農林水産省職員。食文化室にて、和食文化の保護・継承施策に従事。
出版者 総合法令出版
出版者ヨミ ｿｳｺﾞｳ/ﾎｳﾚｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1700
内容紹介 お米の流通ってどうなっているの？　一等米って何？　お米屋さんのすごい技術とは？　ブランド米はどう生まれる？　私たちの生活に欠かせない「お米」に関するリアルな知識を、農林水産省のごはんマニアが解説する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-86838-057-3
出版年月,頒布年月等 2026.9
ページ数等 237p
大きさ 19cm
NDC9版 611.33
ＮＤＣ10版 611.33

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12391718 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
611 ﾏ 一般書 貸出中
21196812 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
611 ﾏ 一般書
予約数 0件
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